อาหารสร้างกล้ามเนื้อผู้สูงอายุ เป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีภาวะมวลกล้ามเนื้อที่ลดลงอย่างเห็นได้ชัดที่อาจส่งผลทำให้การใช้ชีวิตประจำวันหรือคุณภาพชีวิตแย่ลง เพราฉะนั้น หันมาเติมโปรตีนให้ร่างกายด้วยกันดีกว่า
การเพิ่มกล้ามเนื้อเริ่มจากการกินอาหารที่ดี และได้รับสารอาหารที่ครบถ้วน โดยสารอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่ควรเน้น คือ ‘โปรตีนจากธรรมชาติ’ ที่สามารถหาได้ง่ายๆ จากอาหารที่กินในชีวิตประจำวัน
แต่เราควรเลือกอาหารที่เป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และกินในปริมาณที่เหมาะสม
ไข่อุดมด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ไขมันดี และวิตามินต่าง ๆ เช่น วิตามินบี และโคลีน โปรตีนประกอบด้วย กรดอะมิโน ซึ่งกรดอะมิโนลิวซีน เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการสร้างกล้ามเนื้อ และวิตามินบี เป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระบวนการต่าง ๆ ในร่างกาย รวมถึงกระบวนการสร้างพลังงาน
เป็นสมาชิกกับเราวันนี้ ได้โปรโมชั่นใหม่ๆ ก่อนใครเพื่อน สมัครเลย!! สมัครสมาชิก กดเลย
รับประทานผลิตภัณฑ์นม นมและผลิตภัณฑ์เนยนมต่าง ๆ นับเป็นแหล่งสารอาหารโปรตีนและแคลเซียมที่ช่วยเสริมสร้างกระดูก ควรเลือกรับประทานนมและผลิตภัณฑ์เนยนมไขมันต่ำหรือโยเกิร์ตที่มีน้ำตาลน้อย รวมทั้งเลือกรับประทานแหล่งโปรตีนที่ไม่ปรุงแต่งรสหวานแต่อุดมไปด้วยแคลเซียม เช่น น้ำนมถั่วเหลือง โยเกิร์ตจากถั่วเหลือง ชีสถั่วเหลือง เป็นต้น
อาหารโปรตีนสูงแนะนำ กินเพื่อกล้ามเนื้อ กินแค่ไหนก็ไม่มีทางอ้วน
เข้าใจความแตกต่างระหว่างคุชชั่นกับรองพื้นต่างกันยังไง
อาหารว่างก่อนออกกำลังกาย: ค็อตเทจชีสกับบลูเบอร์รี่
นโยบายความเป็นส่วนตัว
อ่านต่อ สารอาหารพื้นฐาน เพื่อสุขภาพดีอย่างยั่งยืน
รับประทานอาหารเช้าเสมอ. มื้อเช้าอาจจะเป็นมื้อที่มีความสำคัญที่สุดของวันนอกเหนือจากมื้อหลังการออกกำลังกาย รับประทานอาหารเช้าที่อัดแน่นด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน และเส้นใยอาหารจะช่วยเร่งอัตราการเผาผลาญของร่างกาย มันยังทำให้ร่างกายคุณไม่ไปกินกล้ามเนื้อเพื่อเติมพลังงาน ยังจำคำพูดนี้ได้ไหม ที่ว่า: อาหารสร้างกล้ามเนื้อ “กินมื้อเช้าเยี่ยงราชา มื้อกลางวันอย่างเจ้าชาย และมื้อค่ำราวยาจก” อย่างไรก็ตาม เพราะคุณไม่ได้อยู่ในช่วงการควบคุมน้ำหนัก ฉะนั้นจึงไม่ต้องทำตัวราวยาจกก็ได้ กินมื้อเช้าที่เปี่ยมด้วยโปรตีน ไข่เจียว น้ำปั่น และค็อตเทจชีสเป็นแหล่งโปรตีนชั้นดี
โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารให้พลังงาน ประกอบด้วยหน่วยของกรดอะมิโนเล็ก ๆ ที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ
การสร้างกล้ามเนื้อนั้นร่างกายเรานั้นจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อที่ครบถ้วน โดยเฉพาะอย่างยิ่งสารอาหารที่เป็นส่วนประกอบสำคัญในการสร้างกล้ามเนื้อ และซ่อมแซมกล้ามเนื้ออย่างโปรตีน โปรตีนเป็นหนึ่งในสารอาหารให้พลังงาน ที่ประกอบด้วยหน่วยของกรดอะมิโนเล็ก ๆ ที่จำเป็นในการสร้างกล้ามเนื้อ นอกจากนี้การรับประทานอาหารประเภทอื่น ๆ ในปริมาณที่เหมาะสมกับร่างกายเพื่อให้ได้รับพลังงาน และสารอาหารอื่น ๆ ที่เพียงพอก็เป็นสิ่งที่สำคัญเช่นกัน เพราะการรับประทานอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตและไขมัน ในปริมาณที่เหมาะสมจะช่วยให้ร่างกายมีพลังงานที่เพียงพอในการออกกำลังกายและการฟื้นตัว ทำให้ร่างกายไม่ต้องนำโปรตีนมาเผาผลาญเป็น